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Autore: Murru, Nicoletta ×

Articoli di "Murru, Nicoletta"

Trovati 2 risultati

Articolo Anno: 2014

Ammine eterocicliche negli alimenti e sicurezza alimentare.

Murru, Nicoletta - De_Felice, A. - Mercogliano, Raffaella

In: Industrie alimentari , Vol. 53, n. 546, pp. 17-28

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Articolo Anno: 2004

Formaggio - Controlli sanitari su linee di lavorazione della ricotta

Baciga, Daniela - Sarli, Teresa Antonietta - Santoro, Adriano - Tozzi, Mara, - Murru, Nicoletta - Florio, Alfonso

In: Industrie alimentari , Vol. 43, n. 4, pp. 389-392

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