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Autore: Nazzaro, Filomena ×

Articoli di "Nazzaro, Filomena"

Trovati 3 risultati

Articolo Anno: 2006

Ortaggi : Comparazione nutrizionale delle varietà corno e quadrato del peperone

Fratianni, Florinda - Nazzaro, Filomena - Caliendo, Gaetano - Arnesi, Giuseppe - Veronesi, Alberto - Sarzi, Paolo

In: Industrie alimentari , Vol. 45, n. 458, pp. 539-543

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Articolo Anno: 2004

Frutta - L'analisi digitale dell'immagine quale valutazione qualitativa nella produzione di mele essiccate

Fratianni, Florinda - Cipriano, Luigi - Argenziano, Aurelia - Nazzaro, Filomena

In: Industrie alimentari , Vol. 43, n. 9, pp. 989-994

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Articolo Anno: 2002

Frutta - Influenza di un pretrattamento di osmodisidratazione con trealosio su mele essiccate

De_Rosa, Mario - Nazzaro, Filomena - Idolo, Tedesco - Luisa, Maurelli - De_Giulio, Beatrice - Annunziata, Nappo - Maria Paola, Graziani - Barone, Carmela M. A.

In: Industrie alimentari , Vol. 41, n. 9, pp. 942-946

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