Articolo
Anno: 2008
Carni : identificazione di specie animali in matrici alimentari complesse - mediante PCR qualitativa e quantitativa
Pancaldi, Marco - Gorni, Chiara - Losini, Ilaria - Piffanelli, Pietro - Ranchetti, Salvatore - Mariani, Paola
In: Industrie alimentari
, Vol. 47, n. 481, pp. 620-624
