Articolo
Anno: 2013
La rintracciabilità di razza della carne ovina mediante marcatori molecolari STR: risultati preliminari
Santoro, L. - Ciampolini, R. - Cacecchi, F. - Ciani, E. - D`Andrea, M. S. - Pilla, F. - Albenzio, M. - Sevi, A.
In: Industrie alimentari
, Vol. 52, n. 535, pp. 20-24
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