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Autore: Principi, Claudio ×

Articoli di "Principi, Claudio"

Trovati 3 risultati

Articolo Anno: 2004

Salumi - Analisi di salumi mediante cromatografia ionica

Picconi, Federico - Bernini, Romolo - Abballe, Franco - Principi, Claudio

In: Industrie alimentari , Vol. 43, n. 2, pp. 128-131

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Articolo Anno: 2004

Salumi - Trasformazione del nitrito nei wùrstel

Picconi, Federico - Bernini, Romolo - Principi, Claudio - Barberi, Giampiero

In: Industrie alimentari , Vol. 43, n. 10, pp. 1014-1018

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Articolo Anno: 2003

Salumi - Analisi di salumi mediante cromatografia ionica

Picconi, Federico - Bernini, Romolo - Abballe, Franco - Principi, Claudio - Iacovacci, Vittorio

In: Industrie alimentari , Vol. 42, n. 4, pp. 367-370

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