Articoli di "Rosmini, Roberto"

Articolo Anno: 2013

Efficacia dell’acqua elettrolizzata acida nel ridurre la carica microbiotica della carne bovina.

Rosmini, Roberto - Marchetti, G. - Giacometti, F.

In: Industrie alimentari , Vol. 52, n. 538, pp. 29-34

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Articolo Anno: 2003

HACCP - Sicurezza alimentare e autocontrollo nella filiera lattiero-casearia

Rosmini, Roberto - Zecchini, Giovanni Ivano - Guidi, Emanuele - Schiavi, Anna Maria - Schatzle, Annette - Albonetti, Sabrina

In: Industrie alimentari , Vol. 42, n. 1, pp. 1-4

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Articolo Anno: 2003

Latte - Contaminazione da AFM1 nel altte in Italia (valutazione quantitativa del rischio per il consumatore)

Serraino, Andrea - Trevisani, Marcello - Rosmini, Roberto - Boscolo, Daria

In: Industrie alimentari , Vol. 42, n. 11, pp. 1113-1119

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Articolo Anno: 2003

Norme e leggi - Le regole giuridiche nel trasporto di prodotti alimentari

Rosmini, Roberto - Zecchini, Giovanni Ivano - Guidi, Emanuele - Albonetti, Sabrina - Pugnaghi, Cinzia - Michelini, William

In: Industrie alimentari , Vol. 42, n. 7/8, pp. 757-764

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Articolo Anno: 2002

Macelli - Determinazione della prevalenza di Salmonella in carcasse suine

Trevisani, Marcello - Rosmini, Roberto - Guidi, Emanuele - Albonetti, Sabrina - Nonis, Stefano

In: Industrie alimentari , Vol. 41, n. 3, pp. 307-310

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Articolo Anno: 2001

Sistema HACCP e sistema qualità applicati alla filiera del latte alta qualità e biologico

Serraino, Andrea - Trevisani, Marcello - Rosmini, Roberto

In: Qualità , Vol. 31, n. 10, pp. 33-40

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