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Autore: Scaramuzza, Pietro ×

Articoli di "Scaramuzza, Pietro"

Trovati 1 risultati

Articolo Anno: 2004

Salumi - Ricerca di Listeria monocytogenes in materie prime e intermedi di lavorazione

Del_Zotto, Luigi - Suraci, Chiara - Colla, Agostino - Moro, Rossana - Scaramuzza, Pietro

In: Industrie alimentari , Vol. 43, n. 2, pp. 120-124

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