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Autore: Vertuani, S. ×

Articoli di "Vertuani, S."

Trovati 1 risultati

Articolo Anno: 2002

Biotecnologie - Capacità antiossidante di prodotti agroalimentari e di antiossidanti naturali o di sintesi

Ninfali, P. - Biagiotti, E. - Bacchiocca, M. - Avanzi, L. - Vertuani, S. - Manfredini, S.

In: Industrie alimentari , Vol. 41, n. 3, pp. 257-261

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