Articolo
Anno: 2002
Alimenti - La sicurezza alimentare e le innovazioni tecnologiche dell'industria alimentare
In: Industrie alimentari
, Vol. 41, n. 9, pp. 937-941
![Università degli studi 'La Sapienza' [Roma] : Facoltà di economia : Biblioteca generale 'Enrico Barone'](immaginiGen/RM140.jpg)