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Autore: Volpe, M. G. ×

Articoli di "Volpe, M. G."

Risultato della ricerca: (2 titoli)

Articolo Anno: 2013

Valutazione del profilo acidico e della qualità microbiologica di alimenti per l’infanzia

Coppola, R. - Volpe, M. G. - Reale, A. - DiRenzo, T. - Mariani, M. - Nazzaro, M.

In: Industrie alimentari , Vol. 52, n. 532, pp. 29-35

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Articolo Anno: 2005

Formaggio - Nuovi sistemi di imballaggio relativi alla conservazione della mozzarella

Piciocchi, N. - Sorrentino, A. - Volpe, M. G. - Laurienzo, P. - Maliconico, M. - Bruno, G.

In: Industrie alimentari , Vol. 44, n. 5, pp. 488-494

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