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Autore: Zanardi, E. ×

Articoli di "Zanardi, E."

Trovati 1 risultati

Articolo Anno: 2022

Influenza delle condizioni di conservazione sulla qualità e sulla stabilità nel tempo di filetti di alici sott’olio.

Ianieri, A. - Ghidini, S. - Zanardi, E.

In: Industrie alimentari , Vol. 61, n. 635, pp. 5-16

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