Articoli filtrati

Articolo Anno: 2017

"Volete la salute?". Bevande e alimenti per il benessere nelle campagne pubblicitarie italiane tra XIX e XX secolo

Casadei, Francesco

In: Economia agro-alimentare , n. 1, pp. 169-196

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Articolo Anno: 2014

Viennese consumers' preferences and willingness to pay for raspberries from Arilje, Serbia

Canavari, Maurizio - Radic, Ivana

In: Economia agro-alimentare , n. 3, pp. 27-42

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Articolo Anno: 2013

Valorizzazione energetica dei sarmenti di un territorio in un'ottica di filiera corta

Anna Ciccone, Rosa - Di_Maria, Costanzo

In: Economia agro-alimentare , n. 2, pp. 111-126

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Articolo Anno: 2013

Value Chains - Linking Theory and Practice

Franz, Martin - Warburg, Florian

In: Economia agro-alimentare , Vol. 15, n. 3, pp. 11-14

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Articolo Anno: 2012

Valutazione delle preferenze diconsumatori campani per un sistema di etichettatura generico sulle 'food miles'

Canavari, Maurizio - Caputo, Vincenzina - Nayga, Rodolfo M. jr

In: Economia agro-alimentare , Vol. 14, n. 1, pp. 99-116

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Articolo Anno: 2012

Valutazione economica di una politica di riorientamento deiconsumi alimentari finalizzata alla riduzione dell'obesità

Stasi, Antonio - Viscecchia, Rosaria - Prosperi, Maurizio

In: Economia agro-alimentare , Vol. 14, n. 1, pp. 75-98

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Articolo Anno: 2011

Validation of a new tool for seafood safety and traceability: the case of Manila clam 'Ruditapes philippinarum'

Sfriso, Adriano - Poli, Irene - Bordignon, Guido - Zanetto, Gabriele - Ravagnan, Giampietro - Cecchin, Andrea - Chiesa, Stefania - Manente, Sabrina - Minervini, Giovanni - Bilanicova, Dagmar - Pojana, Giulio - Baccarani, Gianluca - Gobbo, Lorena - Minello, Fabiola - De_Lucrezia, Davide - Facca, Chiara - Argese, Emanuele - Benedetti, Alvise - Marcomini, Antonio - Nonnis Marzano, Francesco

In: Economia agro-alimentare , Vol. 13, n. 1/2, pp. 503-508

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Articolo Anno: 2011

Verso un nuovo paradigma per la creazione di valore nell'impresa agricola multifunzionale. Il caso della filiera zootecnica

Marotta, Giuseppe - Nazzaro, Concetta

In: Economia agro-alimentare , Vol. 13, n. 1/2, pp. 215-250

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Articolo Anno: 2009

La vendita diretta dei prodotti ortofrutticoli un'esperienza siciliana

Rizzo, M. Marcella - Mazzamuto, Filippo

In: Economia agro-alimentare , Vol. 11, n. 1, pp. 97-119

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Articolo Anno: 2006

La valorizzazione dei prodotto agro-alimentari: alcune considerazioni sulle specificità delle produzioni mellifere italiane

Columba, Pietro - Varia, Francesca

In: Economia agro-alimentare , Vol. 10, n. 1, pp. 35-57

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Articolo Anno: 2004

Valutazione dei servizi offerti dalla ristorazione di alto livello a Cesenatico

Lucchi, Marco

In: Economia agro-alimentare , Vol. 9, n. 1, pp. 109-122

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Articolo Anno: 2004

La valutazione della qualità dei salumi tra impresa e mercato. Il processo di attribuzione del giudizio tramite l'analisi multicriterio e la logica degli insiemi sfocati

VILLA, ROBERTO

In: Economia agro-alimentare , Vol. 9, n. 2/3, pp. 55-65

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Articolo Anno: 2004

Die Veranderung von etnischen Ernahrungsweisen infolge interkultureller Mobilitat dargestellt am Beispiel italienischer, griechischer und turkischer Migrantinnen in Suddeutschland

Besch, Michael - Schmid, Brigitte

In: Economia agro-alimentare , Vol. 9, n. 2/3, pp. 35-54

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Articolo Anno: 2002

La Valle d'Aosta tra agroalimentare e turismo

Pizzaferri, Andrea

In: Economia agro-alimentare , Vol. 7, n. 3, p. 73

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Articolo Anno: 2001

Le vicende dei 'discount' in Italia

Iotti, Mattia

In: Economia agro-alimentare , Vol. 6, n. 1, pp. 134-153

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Articolo Anno: 2000

La valorizzazione delle produzioni agroalimentari regionali e locali tra strategie di apprendimento e strategie di marketing

Malevolti, Ivan

In: Economia agro-alimentare , Vol. 5, n. 3, pp. 177-197

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Articolo Anno: 2000

La valutazione delle caratteristiche nutrizionali degli alimenti: elementi per un'indagine al consumo

Carboni, Roberto

In: Economia agro-alimentare , Vol. 5, n. 3, pp. 198-215

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Articolo Anno: 2000

Volumi di offerta e marketing. Il caso dei prodotti agro-alimentari tipici

Antonelli, Gervasio

In: Economia agro-alimentare , Vol. 5, n. 2, pp. 47-80

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Articolo Anno: 1999

Le vie delle spezie

Betta, Paolo

In: Economia agro-alimentare , Vol. 4, n. 2, pp. 153-181

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