Economia agro-alimentare - fascicolo 1 (2010 - vol. 12)

Articolo Anno: 2010

Qualità alimentare e competitività di sistema

Cesaretti, Gian Paolo - Scarpato, Debora

In: Economia agro-alimentare , Vol. 12, n. 1, pp. 7-28

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Articolo Anno: 2010

Indagine esplorativa dei comportamenti dei consumatori europei verso riso e tapioca biologici importati dalla Thailandia

Spadoni, Roberta - Canavari, Maurizio - Lombardi, Pamela - Riedel, Bettina

In: Economia agro-alimentare , Vol. 12, n. 1, pp. 29-46

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Articolo Anno: 2010

Aspetti economici e commerciali dell'arancia di Ribera

Di_Trapani, Anna Maria - Tudisca, Salvatore - Sgroi, Filippo - Testa, Riccardo

In: Economia agro-alimentare , Vol. 12, n. 1, pp. 47-75

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Articolo Anno: 2010

Disponibilità a pagare per la qualità di un olio extravergine locale

Finco, Adele - Padella, Monica - Sargentoni, Tommaso

In: Economia agro-alimentare , Vol. 12, n. 1, pp. 77-98

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Articolo Anno: 2010

Forme strutturali e organizzative nella filiera vitivinivola di qualità: una caratterizzazione regionale

Malorgio, Giulio - Grazia, Cristina

In: Economia agro-alimentare , Vol. 12, n. 1, pp. 99-117

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Articolo Anno: 2010

Alimentazione, salute e benessere del consumatore: da determinanti di scelta ad opportunità di mercato

Misso, Rosa - Annunziata, Azzurra

In: Economia agro-alimentare , Vol. 12, n. 1, p. 119

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Articolo Anno: 2010

Rintracciabilità, qualità e sicurezza alimentare nela percezione dei consumatori

Mora, Cristina - Menozzi, Davide - Chryssochoidis, George - Kehagia, Olga

In: Economia agro-alimentare , Vol. 12, n. 1, pp. 137-158

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Articolo Anno: 2010

Nuove e vecchie sfide per le Politiche di Food Safety: un'applicazione della SWOT Analysis

Colantuoni, Francesca

In: Economia agro-alimentare , Vol. 12, n. 1, pp. 159-176

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