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Rivista (ID): 213 ×

Rivista: Industrie alimentari ×

Fascicolo: 574 ×

Volume: 55 ×

Anno: 2016 ×

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Industrie alimentari - fascicolo 574 (2016 - vol. 55)

Risultato della ricerca: (2 titoli)

Articolo Anno: 2016

Sull’uso dell’acido ascorbico nelle preparazioni di carni. Parte II

Cenci Goga, Beniamino

In: Industrie alimentari , Vol. 55, n. 574, pp. 3-8

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Articolo Anno: 2016

Sostenibilità ed economia circolare.

Barboni, Matteo

In: Industrie alimentari , Vol. 55, n. 574, pp. 10-11

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