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Rivista (ID): 213 ×

Rivista: Industrie alimentari ×

Fascicolo: 614 ×

Volume: 59 ×

Anno: 2020 ×

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Industrie alimentari - fascicolo 614 (2020 - vol. 59)

Risultato della ricerca: (2 titoli)

Articolo Anno: 2020

Selezione di starter per la produzione di nuove conserve fermentate a base di finocchio marino (Crithmum maritimum L.).

Osimani, A. - Aquilanti, L. - Garofalo, C.

In: Industrie alimentari , Vol. 59, n. 614, pp. 3-10

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Articolo Anno: 2020

Dopo il Covid-19 nuovi modelli di buisness per la sostenibilità del settore agroalimentare.

In: Industrie alimentari , Vol. 59, n. 614, pp. 12-16

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