Ricerca articoli
Esplora la banca dati ▼

PERIODICI SPOGLIATI
Periodici e annate spogliate

Periodici per settore disciplinare
Economia Diritto Storia Working papers Altro

AUTORI
Tutti gli autori

CATALOGO DEI PERIODICI POSSEDUTI DALLE BIBLIOTECHE
Ricerca nel catalogo collettivo

Filtri attivi:

Rivista (ID): 213 ×

Rivista: Industrie alimentari ×

Fascicolo: 617 ×

Volume: 59 ×

Anno: 2020 ×

Rimuovi tutti

Industrie alimentari - fascicolo 617 (2020 - vol. 59)

Risultato della ricerca: (1 titoli)

Articolo Anno: 2020

Banana fresh-cut: controllo dell’imbrunimento enzimatico e valutazione qualitativa.

Chiabrando, Valentina - Giacalone, G.

In: Industrie alimentari , Vol. 59, n. 617, pp. 3-7

Vedi dettagli →