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Rivista (ID): 213 ×

Rivista: Industrie alimentari ×

Fascicolo: 631 ×

Volume: 61 ×

Anno: 2022 ×

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Industrie alimentari - fascicolo 631 (2022 - vol. 61)

Risultato della ricerca: (1 titoli)

Articolo Anno: 2022

Caratterizzazione microbiologica di polvere di cacao e di cioccolato del commercio.

Pellegrini, M. - Comi, Giuseppe - Iacumin, L.

In: Industrie alimentari , Vol. 61, n. 631, pp. 3-15

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