Articoli filtrati

Articolo Anno: 2011

Filiera grano/panificati: altro che ripiego

Fornari, Silvia

In: Food (Parma) , Vol. 21, n. 5, pp. 122-131

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Articolo Anno: 2011

Filiera grano/pasta secca: promo alle stelle

Binaghi, Paola

In: Food (Parma) , Vol. 21, n. 5, pp. 108-118

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Articolo Anno: 2011

Filiera ittica : alla ricerca del pesce perduto

Bommezzadri, Marta

In: Food (Parma) , Vol. 21, n. 9, pp. 82-88

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Articolo Anno: 2011

Filiera ittica/gastronomia fresca : avanza l'onda del ready to eat

Binaghi, Paola

In: Food (Parma) , Vol. 21, n. 9, pp. 108-112

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Articolo Anno: 2011

Filiera ittica : la salute vien dal mare

Ciappina, Matteo

In: Food (Parma) , Vol. 21, n. 9, pp. 90-92

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Articolo Anno: 2011

Filiera ittica/Salmone : avanti controcorrente

Fornari, Silvia

In: Food (Parma) , Vol. 21, n. 9, pp. 102-106

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Articolo Anno: 2011

Formaggi/duri : son finiti i tempi duri

Bommezzadri, Marta

In: Food (Parma) , Vol. 21, n. 10, pp. 96-105

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Articolo Anno: 2011

Formaggi/freschi : la crisi non si spalma

Binaghi, Paola

In: Food (Parma) , Vol. 21, n. 10, pp. 106-111

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Articolo Anno: 2011

Formaggi : il futuro è nelle dop

Bommezzadri, Marta

In: Food (Parma) , Vol. 21, n. 10, pp. 88-92

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Articolo Anno: 2011

Formaggi : la verstilità paga

Ciappina, Matteo

In: Food (Parma) , Vol. 21, n. 10, pp. 94-95

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Articolo Anno: 2011

Formaggi/mozzarella : la riscossa della pasta filata

Balocchi, Mariateresa

In: Food (Parma) , Vol. 21, n. 10, pp. 112-116

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Articolo Anno: 2011

Freddo: coni in ombra

Fornari, Silvia

In: Food (Parma) , Vol. 21, n. 3, pp. 70-80

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Articolo Anno: 2011

Fresco: business in busta

Fornari, Silvia

In: Food (Parma) , Vol. 21, n. 6, pp. 58-64

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Articolo Anno: 2011

Fresco : cresce chi è speciale

Fornari, Silvia

In: Food (Parma) , Vol. 21, n. 12, pp. 68-72

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Articolo Anno: 2011

Fresco : cresce chi è speciale

Fornari, Luisa

In: Food (Parma) , Vol. 21, n. 12, pp. 68-72

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Articolo Anno: 2011

Fresco : il business è servito

Manuelli, Maria Teresa

In: Food (Parma) , Vol. 21, n. 11, pp. 58-64

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Articolo Anno: 2011

Fresco: il crudo vola oltre il confine

Manuelli, Maria Teresa

In: Food (Parma) , Vol. 21, n. 3, pp. 48-56

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Articolo Anno: 2011

Fresco : il rosa è sempre di moda

Fornari, Silvia

In: Food (Parma) , Vol. 21, n. 10, pp. 48-58

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Articolo Anno: 2011

Fresco : l'affettato tira le vendite

Antona, Giovanni

In: Food (Parma) , Vol. 21, n. 12, pp. 62-66

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Articolo Anno: 2011

Fresco: meno valore nel vasetto

Lupo, Massimo

In: Food (Parma) , Vol. 21, n. 7/8, pp. 58-64

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