Articoli filtrati

Articolo Anno: 2011

La filiera vitivinicola campana tra mercato e società. una strategia di valorizzazione responsabile

Misso, Rosa - Borrelli, Irene Paola - Carbone, Graziella

In: Economia agro-alimentare , Vol. 13, n. 1/2, pp. 407-428

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Articolo Anno: 2011

La filiera vitivinicola in Puglia: dalla teoria alla pratica

Contò, Francesco - La_Sala, Piermichele - Papapietro, Paolo

In: Economia agro-alimentare , Vol. 13, n. 1/2, pp. 429-466

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Articolo Anno: 2011

Forme organizzative e scelte strategiche per la valorizzazione dei vini a Denominazione di Origine

Malorgio, Giulio - Grazia, Cristina - De_Rosa, Carla

In: Economia agro-alimentare , Vol. 13, n. 1/2, pp. 367-390

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Articolo Anno: 2011

L'identità territoriale quale fattore di valorizzazione della filiera pesca

Scarpato, Debora - Simeone, Mariarosaria

In: Economia agro-alimentare , Vol. 13, n. 1/2, pp. 131-154

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Articolo Anno: 2011

Impatti dell'adozione del BRC Global standard for food safety nelle imprese agroalimentari italiane

Spadoni, Roberta - Canavari, Maurizio - Lombardi, Pamela

In: Economia agro-alimentare , Vol. 13, n. 3, pp. 81-106

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Articolo Anno: 2011

Information & Communication Technology: leva per la valorizzazione responsabile nella filiera lattiero-casearia

Grasso, Maria - Misso, Rosa - Borrelli, Irene Paola - Carbone, Graziella - Giuratrabocchetta, Carmen - Olleia, Aquilina

In: Economia agro-alimentare , Vol. 13, n. 1/2, pp. 489-496

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Articolo Anno: 2011

La mappa di percezione del pesce azzurro. Un'analisi esplorativa degli attributi di prodotto

Gaviglio, Anna - Pirani, Alberto - Licitra Pedol, Martina - Demartini, Eugenio

In: Economia agro-alimentare , Vol. 13, n. 1/2, pp. 67-86

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Articolo Anno: 2011

Il mercato dei tartufi in Piemonte: valorizzazione della filiera e ricadute territoriali

Brun, Filippo - Mosso, Angela

In: Economia agro-alimentare , Vol. 13, n. 1/2, pp. 497-502

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Articolo Anno: 2011

Modelli alternativi di garanzia della qualità dei prodotti biologici alla luce della teoria delle convenzioni

Canavari, Maurizio - Zanasi, Cesare - Sacchi, Giovanna

In: Economia agro-alimentare , Vol. 13, n. 3, pp. 57-80

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Articolo Anno: 2011

Modelli distributivi emergenti: una possibilità per le imprese non inserite nel mercato?

Quaranta, Giovanni - Salvia, Rosanna - Cosentino, Giovanna

In: Economia agro-alimentare , Vol. 13, n. 1/2, p. 527

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Articolo Anno: 2011

Nuove esigenze dei consumatori e strategie di valorizzazione integrata della carne di bufalo

Annunziata, Azzurra - Vecchio, Riccardo - Viola, Immacolata

In: Economia agro-alimentare , Vol. 13, n. 1/2, pp. 271-296

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Articolo Anno: 2011

Politiche di valorizzazione nella filiera vitivinicola

Galletto, Luigi - Boatto, Vasco - Rossetto, Luca

In: Economia agro-alimentare , Vol. 13, n. 1/2, pp. 321-365

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Articolo Anno: 2011

Possibili effetti sui consumatoridi un sistema di qualità nazionaledella produzione integrata

Canali, Gabriele

In: Economia agro-alimentare , Vol. 13, n. 3, pp. 129-144

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Articolo Anno: 2011

Il prezzo dei vini di qualità del Friuli Venezia Giulia: una prima analisi dei dati di fonte camerale

Marangon, Francesco - Troiano, Stefania - Pagani, Laura - Zaccomer, Gian Pietro

In: Economia agro-alimentare , Vol. 13, n. 1/2, pp. 509-514

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Articolo Anno: 2011

La prospettiva del valore nell'analisi delle filiere agroalimentari

Antonelli, Gervasio

In: Economia agro-alimentare , Vol. 13, n. 1/2, pp. 9-38

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Articolo Anno: 2011

Simulazione dell'impatto economico delle innovazioni biologiche in aziende orticoli meridionali

Cupo, Paolo - Borrello, Alessandra

In: Economia agro-alimentare , Vol. 13, n. 3, pp. 107-128

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Articolo Anno: 2011

Un sistema di certificazione risk based per i controlli in agricoltura biologica: un'applicazione tramite Bayesian networks

Zanoli, Raffaele - Gambelli, Danilo - Solfanelli, Francesco

In: Economia agro-alimentare , Vol. 13, n. 3, pp. 37-56

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Articolo Anno: 2011

Stima edonimetrica e valorizzazione della qualità dei vini laziali

Marongiu, Sonia

In: Economia agro-alimentare , Vol. 13, n. 1/2, pp. 467-488

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Articolo Anno: 2011

Strategie di sviluppo del settore ittico in un'importante marineria calabrese

Marcianò, Claudio - Gulisano, Giovanni - Strano, Alfio

In: Economia agro-alimentare , Vol. 13, n. 1/2, pp. 155-178

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Articolo Anno: 2011

Strategie di valorizzazione delle produzioni biologiche: il ruolo della filiera corta

Annunziata, Azzurra - Patricia Ardeleanu, Monica - Vecchio, Riccardo - Viola, Immacolata - Ianuario, Sara - Pascale, Paola

In: Economia agro-alimentare , Vol. 13, n. 1/2, pp. 521-526

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